レッスンレポート

「2007年」サロンコースレッスン以外の特別講座や研修などのレポートの一部です

2007年12月
クリスマスカクテルパーティー
レポート
日時:2007年12月21日(金)
場所:エコールドプロトコールモナコ
内容:クリスマスカクテルパーティー

エコールドプロトコールモナコにてクリスマスカクテルパーティーの企画、準備、ホステスをさせて頂きました。

テーマは「Sweet Christmas ~My Home Style~」で、ヨーロッパのクリスマスのように、美味しい家庭料理で家族で楽しむ、そんな温かなパーティーをイメージして企画を致しました。
ですので、ウェルカムドリンクを初めフードは全て手作りです!
サーモンの前菜、メインのローストポークの赤ワインソース、鶏肉と野菜の白ワイン煮込みクリスマスキッシュなどをご用意いたしました。

一番盛り上がりましたのはプレゼント交換と余興でフォーチュンクッキーを行ったところです。

フォーチュンクッキーが当たった方には、東京ソワールさんからのバックのプレゼントがあたりました。(お写真はプレゼントをお渡ししているところです)終始、パーティーは大変盛り上がりまして、皆様に楽しい時間をお過ごしいただけました。

また、パーティーのご感想など続々と頂きましてありがとうございます! 大変、感激いたしました!

今回、このような機会を下さいました畑中先生、フォローして下さいました嵯峨先生、お手伝いくださいましたアシスタントの皆様、ご参加下さいました皆様、まことにありがとうございました。心より感謝いたします。

 

参加者様の感想
  • 昨日は、素敵なパーティーに出席させていただき、楽しいひと時でした。
    ありがとうございました。
    テーマの「my home style」らしさが随所に表現され、参加者の心がふれあうような温かいパーティーだったなと思い返しています。
    お料理もテーブルデコレーションも想像以上に素晴らしく、お皿の数を数えたら、バケットやオリーブを含めて15皿もありました!
    そして、船田さんのホステスぶりは、場を盛り上げる雰囲気づくりが、さすが!「お部屋を出たら現実が待っているから帰りたくない」と何人もの方が言っておられました。
    それだけ楽しい時間を過ごされたということですよね。
    素晴らしいことだと思いました。
    私にとっても、昨夜のパーティーは、今年の素敵な想い出の一つになりました。
    ありがとうございます。

  • 洗練された素敵なパーティーに参加させていただきまして
    有り難うございました。
    大変、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

    ホステスとして皆様を引き付ける素敵な振る舞い、ご挨拶等を拝見して、私も
    頑張ろうと思いました。
  •  

2007年11月
マナーサロンキャッスルトン1周年記念特別講座
レポート
日程:2007年11月18日(日)
場所:イギリス館
内容:美しい立ち居振る舞い

開設1周年を記念いたしまして、サロンで人気レッスンの一つ「美しい立ち居振る舞い」についてのポイントレッスンをイギリス館にて行いました。

長時間良い立ち姿勢・座り姿勢を保つには、実はコツがあります。
そしてエレガントに見せるにもコツがあります。
そのようなコツをおさえるレッスンでした。

講師船田が一人ずつアドバイスをしながらレッスンを進めて行きました。

「へー、本当だ!」という驚きの声が上がる中、あっという間の 1時間でした。
ご参加くださいました皆様、当日沢山のお手伝いをして下さいました。

アシスタントのM様ありがとうございました。

 

参加者様の感想
  • いつもの何気ない動作の中にも、工夫次第でキレイに見えるようになることに気付かされました。
    毎日の子供とのバトルの中、独りになったときには優雅にティータイムを過ごしたいと思います。
    ありがとうございました。
  • 初めての参加でしたが、身近なものばかりですぐに活用できるのが嬉しかったです。
    1月から時間が出来ますので教室に是非参加しようと思います。
  • このようなレッスンは初めてでしたが楽しかったです。上着の着脱はこれからの季節に調度良く今日から実践を積み重ねていきたいです。
  • 今日友達に誘われてきたのですが、改めて美しい振る舞いについて考えさせられました。
    ありがとうございます。
    沢山のご感想をありがとうございました。
2007年06月
紅茶レッスン 山の手西洋館フェスタ
レポート
日時:6月18日、19日
時間:13時~14時、15時~16時
場所:ブラフ18番館
テーマ:英国式ティーライフの愉しみ

山手西洋館フェスタ

横浜開港150周年記念プレイベント ~花と器のハーモニー~JAPANの期間中6月16日~6月24日まで 横浜山手ブラフ18番館2階では、エコールドプロトコールモナコ主催 のセミナーが行われました。 わたくしは、紅茶のレッスンを2日間担当いたしました。

前半は英国式ティライフのご紹介と、それを日本のライフスタイルに合わせたティータイムの楽しみ方、そして簡単に美味しく淹れられるティーバックのアレンジ方法をご紹介させていただきました。

後半は、このアレンジティーのデモンストレーションを行い、皆様に実際にお召し上がりいただきました。「香りよく、とっても美味しい!」と、大好評でした。

「一刻も早くお家へ帰ってお紅茶を淹れたい」ですとか、「これからは、お紅茶も楽しみたい」という方も多くいらっしゃいました。

2日間、たくさんの質問も飛び交い、活気溢れる楽しいレッスンとなりました。
ご参加下さいました皆様、アシスタントをして下さった方、ありがとうございました。

 

 

参加者様の感想
  • 30代女性:素敵なひと時を有難うございました。紅茶の葉のことから、淹れ方までわかりやすくて良かったです。
    ローズアップルティーは、心の癒し優雅さを味わわせて頂き、心がホッコリ。帰りに早速ローズぺタルを購入し、明日朝、家族に心を込めてローズアップルティーを淹れてみます。
  • 50代女性:丁寧に教えて下さり有難うございました。ローズを淹れたお茶は華やかで、是非まねてみようと思いました。
  • 60代女性:日本茶をいただくことが多かったが、これからはお茶の時間に紅茶を取り入れてみようと思います。
  • その他、多くのご感想をありがとうございました。

     

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